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DIE PLANUNG DER GUTEN NAHRUNG: DIE PLANUNG DES ESSENS DER ERWACHSENEN
Die Hauptbetrachtungen in der Planung des Essens
Die Familie kann sich, den Tag hinter dem Tag setzen, hinter dem selben Tisch und die selbe Auswahl der Nahrung mit zu teilen es ist von verschiedenen Ergebnissen offenbar. Der sechsjährige Junge, scheint, wächst langsam, der Teenager kann Bein, höher und auf 15 Pfunde schwerer nach dem Jahr sein, ein Elternteil kann an Gewicht zunehmen, und anderer unterstützt das ständige Gewicht. Sechsjährig ist häufig привередливым über die Nahrung, der Teenager niemals, scheint, ist, und beim Elternteil nicht gefüllt, dessen Gewicht sich niemals ändert, es scheint, es gibt den herzlichen Appetit. Wenn es die Kleinen, die vorschulischen Kinder, oder die Großmutter und den Großvater hinter diesem Tisch gibt, macht die häusliche Hauswirtin eine spezifische Anpassung zu ihm und doch versucht, das Essen genauso gleichartig inwiefern möglich zu bewahren. Viel Faktoren betreten die Planung des Essens.
Vier Produzenten der Lebensmittel
Wenn nur die angegebene Zahl der Lebensmittel von ups konsumiert werden wird, wird sich die thermische Einleitung ungefähr von 1100 – 1400 Kilokalorien – weit niedriger als Bedürfnisse des Teenagers oder des Erwachsenen einrichten.
Es wurde häufig erklärt: “Zuerst nehmen Sie die angegebene Zahl jedes dieser Vier Produzenten der Lebensmittel in Ihrer Diät auf. Dann beenden Sie das thermische Bedürfnis beim Essen beliebiger Lebensmittel, Ihnen gefällt, Ihr normales Gewicht zu unterstützen.” Diese Regel kann vernunftmäßig gut auf einige Menschen arbeiten, aber es ist – obligatorisch best der Rat. Es konnte zum Missbrauch vom Zucker und den Fetten bringen, die ein wenig als der Kalorie liefern. Um vieles würde die beste Auswahl, um das thermische Bedürfnis zu befriedigen die zusätzliche Zahl eines ganzen Kornes oder der bereicherten Brote, der Korngräser, der Pasten, der Bohnen, der Nüsse, der Früchte, und des Gemüses aufnehmen. Diese Lebensmittel liefern nicht nur die Kalorie, sondern auch der zusätzlichen Bodenschätze, die Vitamine, und der Eichhörner.
Das Mädchen – sollen der Teenager und die Frau die Lebensmittel wählen, die zur Skelettstruktur des Menüs mit der Sorge beigefügt sind, weil es ihre thermischen Forderungen niedriger ist, als diese des Menschen und ihrer eisernen Forderungen um vieles höher sind. Die Bedienung der Leber wöchentlich, bereichert oder die Brote eines ganzen Kornes und die Korngräser, die häufige Nutzung der trockenen Früchte, des Sirups, und der Bohnen vergrössert die Einleitung des Eisens. Jedoch wird die empfohlene Zulassung des Eisens auf 18 Milligramme ohne Nutzung des eisernen Zusatzes kaum begegnet sein.
Die Anpassung zu den diätetischen Zielen
Wenn die Diätetischen Ziele darin bestehen würden, mit diesen Vier Produzenten der Lebensmittel in die Planung des Menüs aufgenommen zu sein, sollten die folgenden Veränderungen erzeugt sein:
Die Gruppe der Milch: die Nutzung gleitet oder die Magermilch. Die Kinder können eine ganze Milch geben. Verwenden Sie обезжиренные die Käsen. Die Käsen, die aus einer ganzen Milch gemacht sind, können zufällig verwendet werden.
Die Gruppe des Fleisches: nehmen Sie das Fleisch auf nicht mehr als 5 Unzen, den Fisch, oder den häuslichen Vogel täglich auf. Wählen Sie das Fleisch, das dürftig ist; akkurat vom sichtbaren Fett. Verwenden Sie den Fisch und den häuslichen Vogel häufiger, und das Rindfleisch, das Schweinefleisch, den Schinken, Jamb ist weniger häufig. Verwenden Sie bis zu 3 – 4 Eier in der Woche; berücksichtigen Sie ein Ei anstelle des Fleisches auf 1 Unze. Die Bohnen und die Nüsse sind nicht beschränkt; sie – die gute Eiweißquelle wenn ist es mit den Lebensmitteln des Kornes vereinigt.
Die Gruppe der Pflanzenfrüchte: vergrössern Sie die Einleitung dieser Gruppe.
Die Gruppe des Korngrases des Brotes: wesentlich vergrössern Sie die Einleitung dieser Gruppe, um die Bedürfnisse der Energie zu befriedigen und, die Vitamine B-complex und das Eisen zu liefern.
Außerdem die Ziele empfehlen:
Der herabgesetzte Konsum des Zuckers, der Bonbons und der Lebensmittel ist im zuckersüssen Inhalt hoch.
Der herabgesetzte Konsum des Fettes, des besonders saturierten Fettes: das Öl, die Sahne, geräucherten Speck, das Fett, гидрогенизировало das volle, sichtbare Fett auf dem Fleisch, die regelmäßigen Margarinen.
Die gemässigte Vergrößerung des Konsums polyunsaturated der Fette: die Schwiele, den Samen der Baumwollstaude, die Sojabohne und die Öle сафлора für die Vorbereitung, сдобы, und in приправках zum Salat; die Margarinen des weichen Typs sind aus diesem масел gemacht.
Die herabgesetzte Einleitung des Salzes: senken Sie, die Nahrung hinter dem Tisch zu salzen; verringern Sie die Zahl des Salzes, das zur Nahrung in der Vorbereitung beigefügt ist; die begrenzte Nutzung der sehr salzigen Lebensmittel, solcher wie das Salzwasser, den Ketchup, die Soßen des Fleisches, die Brezeln mit dem Salz, die Chips, der salzige Fisch und das Fleisch, und andere.
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Die allgemeine Gesundheit

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